PIZZA



Bahan :
1. 500gr tepung pro tinggi
2. 11gr ragi instant
3. 1 butir telur dan susu cair ditimbang total 280gr - 300gr
4. 75gr margarine
5. 100gr gula pasir

Isi:
( Sesuai selera )

5batang Sosis
1buah Jagung Manis
1buah Paprika Merah
1buah Paprika Hijau
1/2buah Bawang Bombay
100gr Keju Mozarella ( Sesuai Selera)
Saus Cabe
Oregano
1sdm Margarin
1sdt Meizena
Gula Garam & Air Secukupnya

Cara Masak Sayur:
Panaskan Margarin, Masukkan Bawang Bombay, Setelah Harum Masukkan Sayur2an Semuanya yg Sudah diiris2, tambahkan Gula Garam & Air Sedikit Saja, Aduk Rata. Terakhir Tuangkan Meizena Yg Sudah diLarutkan Air, Aduk Sampai Menyusut Air, Matikan Apinya.

Cara Membuat Kulit:
Campur semua bahan kecuali garam aduk rata, Tambahkan Garam ulen adonan sampai kalis, bulatkan adonan, tutup dg serbet basah, diam kan hingga adonan naik, sekitar 20 menit, kempiskan adonan, gilas dg roling pin sampai ketebalan yang diinginkan, letakkan adonan di loyang pizza, ratakan semua sisinya, isi pinggiran adonan Polos, lalu tutup/rapat kan, bagian tengah oles dg saos sambal, dan Masukkan Sayur2an Yg dimasak Sebentar, lalu ratakan dan terakhir tutup dg keju mozarella tambahkan taburan oregano panggang suhu 200/25 menit api atas bawah atau sesuai oven masing masing.