Udang kentang saus Tiram


sumber:Agustialidya
Bahan :
500gr Udang, bersihkan kemudian goreng sebentar
2 buah kentang, potong sesuai selera lalu goreng hingga matang
1 sdm cabe merah giling
1 batang daun bawang, iris
1 buah tomat ukuran kecil
Minyak goreng
Air secukupnya
Secukupnya Gula
Secukupnya Garam
1 sdm Saus tiram
1 sdm kecap

Bumbu Iris :
5 Bawang merah
2 buah bawang putih
3 buah cabe merah
10 buah cabe ijo
1 ruas jari jahe

Cara membuat :
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu iris masak hingga harum. Kemudian masukkan cabe giling aduk rata, tambahkan udang dan kentang, aduk lagi. Tambahkan air secukupnya, gula, garam, saus tiram dan kecap masak hingga agak asat. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Koreksi rasa. Jika sudah selesai matikan api. Selamat mencoba.