Mie Tek Tek

Bahan :
200 gr mie telur.
2 batang sawi hijau, potong sesuai selera.
5 buah bakso, iris kecil atau sesuai selera.
1 batang daun bawang, iris.
1 butir telur, buat orak arik.
3 buah cabe merah besar, buang biji dan iris.
1/2 buah tomat merah, potong sesuai selera.
1 sdm saus tiram.
Garam, gula, merica, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya.
Haluskan :.
5 siung bamer.
2 siung baput.
2 butir kemiri.
Cara Membuat:
1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu hingga harum, masukan irisan bakso dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan sawi, daun bawang dan cabe. Aduk kembali.
4. Masukkan mie, campur dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sawi matang.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng ðŸ¤—